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2023年最美劳动者先进个人事迹材料 【通用文档】

时间:2022-12-09 09:40:02 来源:网友投稿

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最美劳动者先进个人事迹材料

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  中午1时许,位于五一广场的皇冠火宫殿的厨房里,七八个火炉并排呼呼地吐着火苗,把整个厨房蒸得像个桑拿间,一排厨师正在炉前忙碌着:翻炒、掂锅、调味、装盘,即使开着大功率的抽油烟设备,油烟味仍然呛人。此时,厨师长贺意奇已经在厨房里工作了4个小时。

  每天早上9时,老贺就来到厨房,洗菜、熬高汤,做好各种菜品的粗加工。10时30分,厨师们开始提前吃午饭,11时正式开始迎接客流高峰。煎炒烹炸,一直忙碌到下午3时许,过了午餐时间才能休息会儿。

  下午4时30分,老贺又要开始为晚餐做准备,5时迎来晚餐客流高峰,虽然晚上9时30分是正常下班时间,但由于长沙人有消夜的习惯,为保证客人及时吃到新鲜的菜品,老贺常常要到凌晨才能下班,一天要在厨房站上10个小时。高峰时,店里一天要卖四、五千片臭豆腐,小龙虾要卖上千斤,而这么多的菜品,全来自老贺和同事们挥舞的锅铲下。

  为别人做菜多自己吃得少

  越是节假日,越是我们忙的时候,当厨师快20年了,基本没有陪家人吃过团年饭。今年过年7天假期,老贺一天也没有休息,平时周末也特别忙,我晚上凌晨回家,孩子已经睡了,周末也不在家,孩子常说,几个月都没见过我了。

  当厨师是个苦差事,从学徒开始就不容易。老贺告诉记者,当学徒,前5年都不会让你做菜,而是打基础。先在水台站一年,学处理鸡鸭等活禽以及水产品。然后在案台2年,切配菜,练刀工,最后才

  能在炉子边看师傅炒菜,帮忙装盘等,这又是2年。熟能生巧。多年来,老贺早已练就了一手绝活,剖条活鱼一分钟,萝卜丝、豆腐丝在他手里能切成缝衣针大小的细丝,而做菜时放调味料,老贺只要用勺子一掂,就能不多不少,让味道刚好。老贺1996年开始入行,踏实肯干的他10年后当上了厨师长。因为技艺精湛,他还曾获得湖南烹饪技术大赛金奖。

  做菜也要创新。除了为客人们做出可口的菜肴外,作为厨师长,老贺每天都要和其他厨师研究讨论,改进菜的口味,创新菜式。最近,我们改进了口味小龙虾,用的是猪骨熬成的汤,客人们都说口味更好了。客人的夸奖,在老贺看来就是对自己的辛劳最好的回报。

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  王xx,男,35岁,党员,汉族,大专学历,华电国际朔州热电分公司工程建设部专工。他立足岗位、开拓创新,勇于奉献,无论在什么单位,从事何种工作,一心扑在工作上,兢兢业业、踏踏实实、勤勤恳恳。突出的工作业绩、务实的工作作风得到了领导的充分肯定,为加快工程建设步伐做出了突出贡献。

  勤奋学习,节能创效

  该同志有较强的政治敏锐性和鉴别力,注重理论联系实际。在实际工作中能较好地贯彻执行党的路线、方针和政策,解决工作中遇到的困难和问题。在中国能源建设集团山西电建三公司工作的期间,七年间安装了300MW同类型机组6台。从朔热项目筹建到担任汽机专工,丰富的阅历及知识储备对项目两台30万机组的建设十分有利。他不断将新知识、新技术运用于工作实践中,不断吸取同类型工程的经验,积极推进四新技术的应用。

  担任公司工程建设部汽机专工以来,对机组型式不断进行工艺改革,通过设计优化等手段,在节能、降耗、创效取得明显效果。将原来的燃煤亚临界机组调整、升级为超临界循环硫化床机组,年均供电标准煤耗低约10g/kW?h,热效率高约1.5%,相应单位造价降低了453元/kW;机组采用直接空冷方式,比传统湿冷机组节约70%的用水,减少占地面积6.55公顷;凝结水泵采用变频调速方式运行节电27%;热网循环泵采用背压式小汽轮机驱动,排汽用于加热循环水,每年可实现经济效益168万元,将汽机房天车由初步设计的100T优化为75T,只设备采购一项就节约50万。朔州市是国家确定的固体废弃物污染防治示范区,通过优化,增强了企业的核心竞争力。结合项目特点,先后到神头二电厂、大同一、二电厂进行考察,联系双良公司、清华大学技术人员进行技术交流,多方调研电厂余热利用技术,并发表了《热泵技术在集中供热中的应用》专题论文,以实际的数据向大家介绍节能、环保、经济的.建设理念。

  爱岗敬业,甘于奉献

  该同志忠于职守,爱岗敬业,不畏艰难,脚踏实地,甘于奉献。朔州项目是全国首台超临界循环流化床锅炉,小机直排空冷,发电机为空气冷却方式,没有可参照的项目,一切都靠自己动手。项目启动后,他主动放弃所有节假日休息,半夜还在施工现场检查质量,白天又在审查图纸。外出调研设备期间,从山西到湖北西塞山、安徽宿州、河南宝山,买不到火车票就挤大巴,白天谈工作,晚上坐车赶路,5天跑4个省完成全部工作,又尽快返回单位,投入到紧张的工程建设中。先后完成开工决策报告审批、初步设计审查收口,辅机设备规范书编写及招标工作;编写了《工程质量策划》、《基建工程管理制度

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